酒店設(shè)計(jì)是依據(jù)可行性報(bào)告和定位報(bào)告的指引以及業(yè)主的要求形成規(guī)劃方案和建筑方案。酒店概念規(guī)劃嚴(yán)格滿足有關(guān)的法律法規(guī)、合理經(jīng)濟(jì)的滿足酒店特定的經(jīng)營(yíng)需求、充分體現(xiàn)酒店的定位理念、將酒店的個(gè)性和周邊的環(huán)境有機(jī)的融合。必須認(rèn)識(shí)到酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中其形態(tài)和功能的不可變更性,及規(guī)劃設(shè)計(jì)是影響酒店價(jià)值的重要因素。
所以一般酒店設(shè)計(jì)公司都構(gòu)架了具有國(guó)際視角、豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、多專業(yè)交叉的酒店概念規(guī)劃設(shè)計(jì)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),充分協(xié)調(diào)酒店管理和酒店設(shè)計(jì)之間的需要關(guān)系,前瞻性的策劃擬建項(xiàng)目的概念規(guī)劃方案。
一、客房過(guò)道的設(shè)計(jì):
1、過(guò)道寬度要求:?jiǎn)蚊孢^(guò)道1.55米以上,雙面過(guò)道在1.8米以上,建議做到1.89~1.98米;
2、過(guò)道吊頂后層高為2.5米~2.6米,頂棚盡量不要做得太復(fù)雜,中國(guó)移動(dòng)及中國(guó)聯(lián)通的信號(hào)增強(qiáng)設(shè)備不要采用吸頂外露式,考慮放置在頂棚內(nèi)部,過(guò)道的監(jiān)控探頭也盡量做成隱蔽式;
3、客房過(guò)道要考慮設(shè)置中央空調(diào)風(fēng)口;
4、過(guò)道燈光要柔和并且沒(méi)有眩光,亮度適中但必須要保證監(jiān)控畫(huà)面清晰。建議采用壁光或墻邊光反射照明,在門(mén)的上方最好設(shè)計(jì)一個(gè)開(kāi)門(mén)燈,方便客人;
5、過(guò)道盡量不要選用淺色的地毯,要考慮耐臟耐用;
6、過(guò)道轉(zhuǎn)角處墻壁陽(yáng)角裝飾時(shí)考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質(zhì)防撞條;
7、過(guò)道每隔10米在墻壁上距地875px處考慮設(shè)計(jì)一不間斷電源插座,供員工做衛(wèi)生用;
8、過(guò)道管道井:
①最好設(shè)計(jì)成縱向形式,以便衛(wèi)生間內(nèi)的分區(qū)布置;
②管道井門(mén)考慮裝修成可活動(dòng)的壁嵌式,頂部設(shè)置兩只射燈,面上張貼裝飾品或畫(huà),將管道井門(mén)裝飾成一藝術(shù)品;
③若管道井為貫通式,則管井門(mén)應(yīng)采用防火門(mén);
9、設(shè)計(jì)中盡可能做到過(guò)道兩側(cè)的客房門(mén)不要正對(duì);
10、過(guò)道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料,盡量不采用局部鏡面及玻璃;
11、客房門(mén)入口處墻壁上需考慮設(shè)置請(qǐng)勿打擾、門(mén)鈴、請(qǐng)稍候、請(qǐng)即打掃、插電顯示(以方便服務(wù)員知道房間有無(wú)人)等功能;
二、客房門(mén)的設(shè)計(jì):
1、客房走道的門(mén)可以凹入墻面,凹入的地方可以使客人開(kāi)門(mén)駐留時(shí)而不影響其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右;
2、客房門(mén)尺寸為:880~900mm(寬)×2110~2190mm(高),此處是綜合考慮到客人個(gè)子較高以及魯班尺中較為吉祥的數(shù)字;
3、客房門(mén)不能中空,門(mén)與門(mén)框之間須有防撞膠條,保證隔音良好;
4、門(mén)上安裝貓眼,距地1.5m;
5、門(mén)鎖為感應(yīng)門(mén)鎖(不采用插卡感應(yīng));
6、閉門(mén)器、防盜鏈、消防疏散圖(用熒光涂料處理)等皆按星級(jí)評(píng)定要求進(jìn)行安裝;
三、客房室內(nèi)過(guò)廊設(shè)計(jì):
1、過(guò)廊寬度最好做到1.2~1.4米,過(guò)廊頂棚層高不少于2.4米;
2、過(guò)廊地面采用石材;
3、過(guò)廊靠近床的一面墻上要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡;以免全身鏡安裝在過(guò)廊斜對(duì)床的一面墻壁上時(shí),人站在門(mén)口就能通過(guò)全身鏡反射而看到臥室里床上場(chǎng)景;
4、衣柜:
①進(jìn)深不低于550mm,寬度不低于1200mm,內(nèi)凈高度1800mm;
②內(nèi)部保證至少1000mm的吊掛空間;
③保險(xiǎn)箱及其電源插座位置考慮在1330mm高度處,以方便客人使用;
④客房的強(qiáng)弱電控制箱設(shè)置在衣柜上層,方便維修;(以前經(jīng)常采用的是放置在過(guò)廊頂棚內(nèi)檢修口附近,易弄臟檢修口且不方便維修)。但須滿足以下要求: A、電箱箱體接地必須做好;
B、箱體與衣柜的木質(zhì)結(jié)構(gòu)必須用防火墊或防火巖棉隔離;
C、箱體最好選用帶安全操作窗的塑料箱門(mén)的箱體;
D、箱體最好采用暗裝箱體;
E、箱體安裝高度最好不低于1.80米(客人不會(huì)輕易觸及);
F、箱體安裝必須留有可維修的空間;
G、箱體有通氣孔;
5、過(guò)廊與臥室之間的墻壁轉(zhuǎn)角,安裝木質(zhì)防撞線條或內(nèi)嵌式鋁合金防撞條;
6、過(guò)廊頂燈設(shè)置為感應(yīng)式照明燈;
7、將夜燈設(shè)置在過(guò)廊墻面距地300mm處,不要設(shè)計(jì)在臥室墻面上;
四、客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì):
1、淋浴設(shè)施應(yīng)簡(jiǎn)潔、實(shí)用,建議采用“固定大花灑+手持噴頭”,給水管道做成入墻式,做好相應(yīng)的防陋、保溫處理;
2、洗面盤(pán)水龍頭要選用輕柔出水、出水面較寬的類(lèi)型;
3、衛(wèi)生間內(nèi)需使用防霧鏡;
4、衛(wèi)生間防滑地磚及墻面磚均應(yīng)選用淺色調(diào),地磚與墻磚的收邊處應(yīng)打上白色防水膠。高檔客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生間均采用花崗石及大理石分別做地面和墻面;
5、洗面盆上方考慮選用防眩光的鏡前燈或采用日光燈槽加燈箱片,浴缸正上方及恭桶上方設(shè)置防霧筒燈;
6、衛(wèi)生間的門(mén)套離地200mm位置設(shè)計(jì)為石材或砂鋼飾面以防止門(mén)套浸蝕發(fā)霉,頂部做封漆處理;
7、淋浴房的地面要做防滑設(shè)計(jì),浴缸也要選擇有防滑型;
8、洗面盆墻面上設(shè)置:帶放大效果的化裝鏡、110~220v轉(zhuǎn)換電源插座(帶防水罩)、干發(fā)器、干發(fā)器電源插座(帶防水罩);
9、恭桶及洗浴區(qū)域分別在墻面上設(shè)置“請(qǐng)稍候”按鈕,另一端在門(mén)外顯示給仿客;
10、恭桶背靠墻面上掛一幅小裝飾畫(huà);
五、客房?jī)?nèi)臥室區(qū)、休閑區(qū)等等的設(shè)計(jì):
1、空間:
設(shè)計(jì)柱網(wǎng)尺寸時(shí)就要考慮客房臥室的面積,最少不得低于24㎡,裝修后的層高不得低于2.8米,否則實(shí)難談什么舒適感。
以標(biāo)準(zhǔn)雙人間為例:客房若是采用長(zhǎng)9.8m×寬4.2m(軸線)的建筑柱網(wǎng),衛(wèi)生間按8㎡、過(guò)廊寬度按1.4米來(lái)算,則客房除開(kāi)衛(wèi)生間和過(guò)廊的面積為長(zhǎng)6.2m×寬4m=24.8㎡。從星評(píng)得分要求及舒適感方面來(lái)說(shuō),最好選用1.35米寬的臥床,按照兩張床中間放一床頭柜、床與衛(wèi)生間玻璃墻面距離300mm、床與床頭柜距離50mm、床頭柜寬600mm來(lái)計(jì)算,則臥室區(qū)域(行李柜、電視柜等)所占面積為:(長(zhǎng)=0.3m+1.35m+0.05m+0.6m+0.05m+1.35m=3.7m)長(zhǎng)3.7m×寬4m=14.8㎡,余下的休閑區(qū)域面積為長(zhǎng)(6.2-3.7)m×寬4m=10㎡。這樣,休閑區(qū)域就較為寬敞了,可以放置1個(gè)休閑躺椅沙發(fā)+1個(gè)方型沙發(fā)凳+1個(gè)三人沙發(fā)+1個(gè)長(zhǎng)方茶幾+1組辦公桌椅,這樣就可以談得上真正有舒適度了。
客房在相鄰分隔時(shí),會(huì)造成客房一端的結(jié)構(gòu)梁懸露過(guò)多,裝修時(shí)或采用全吊頂,或采用局部吊頂來(lái)遮住該梁。若采取全吊頂,那什么都解決了:煙感、噴淋、照明、美觀等,但造價(jià)上去了。若想降低該處成本,就得采用局部吊頂:在該梁下做局部吊頂,或在吊頂上裝筒燈,或做成燈槽形式。煙感、吸頂燈的管線埋設(shè)較麻煩,噴淋可采用側(cè)噴形式。床頭一側(cè)設(shè)計(jì)在未吊頂?shù)牧硪粋?cè),以減少頭頂?shù)膲浩雀?; ?/p>
2、照明:
增加整個(gè)客房?jī)?nèi)的照度,除常規(guī)的臺(tái)燈、落地?zé)?、床頭燈、廊燈、夜燈、吧臺(tái)燈外,另外再增加吸頂燈,分組控制,客人可隨其喜好和要求進(jìn)行控制;
吧臺(tái)處使用射燈,房間內(nèi)除床頭上方,其他位置的墻面掛畫(huà)上方頂棚均要考慮設(shè)置一可旋轉(zhuǎn)45度角的射燈,直射掛畫(huà);
床頭上方頂棚堅(jiān)決杜絕使用射燈:第一,不安全,射燈爆炸時(shí)易傷害客人;第二,無(wú)多大實(shí)際用處,設(shè)想,你住店時(shí)會(huì)半躺在床上開(kāi)著頭上的射燈看書(shū)???jī)H僅是外觀效果好點(diǎn)而已。一些設(shè)計(jì)師往往只重視視覺(jué)效果而忽視實(shí)際使用及影響。若換成普通筒燈,又體現(xiàn)不出所謂的效果了。
床頭燈采取固定在墻面或用床頭臺(tái)燈形式,搖臂式床頭燈因易損壞而已經(jīng)被淘汰;客房除衛(wèi)生間的鏡前燈外,都應(yīng)采用暖光源;
4、強(qiáng)弱電端口:(以標(biāo)準(zhǔn)間為例)
不間斷電源插座考慮設(shè)置3處:
小冰箱位置后一處,距地300mm;
過(guò)廊墻面一處,距地300mm(供員工做衛(wèi)生用);
床頭柜(高450mm)上方一處,高出柜面100mm,距地550mm(供客 人手機(jī)充電用)。
過(guò)廊及床頭柜處的不間斷電源插座需帶異型插孔或另配異型轉(zhuǎn)換插座;
寫(xiě)字桌面上50mm(距地810mm)處并排齊布4個(gè)面板:電源插座(1個(gè))、網(wǎng)絡(luò)端口(1個(gè))、電話端口(2個(gè),電話+傳真機(jī),設(shè)置為不同的兩個(gè)號(hào));
電視柜位置距地810mm處(電視可遮擋?。⑴琵R布5個(gè)面板:電視光纖端口(1個(gè))、電源插座(2個(gè),一用一備)、音頻輸出插座(1個(gè),連到衛(wèi)生間)、RJ45數(shù)據(jù)端口(1個(gè),作為備用);
床頭柜背后距地300mm處設(shè)置電話端口(1個(gè),與寫(xiě)字桌上電話同號(hào));
計(jì)劃放置落地?zé)舻奈恢茫ㄒ话阍诳拷蓍e沙發(fā)處)距地300mm處設(shè)置電源插座(1個(gè));
吧臺(tái)位置距臺(tái)面100mm處設(shè)置電源插座(1個(gè));
另在靠窗合適位置的墻面距地300mm處設(shè)置電源插座(1個(gè)),以備用;
床頭柜上方齊布四個(gè)面板:床頭燈調(diào)光開(kāi)關(guān)(1個(gè),兩只按鍵分別控制兩只床頭燈)、總控開(kāi)關(guān)(1個(gè))、吸頂燈及夜燈開(kāi)關(guān)(1個(gè),兩按鍵,分別控制吸頂燈和夜燈)、不間斷電源插座(1個(gè))。
過(guò)廊靠近進(jìn)戶門(mén)的墻面距地1300~1330mm處,并排齊布三個(gè)面板:插卡取電開(kāi)關(guān)(1個(gè))、房燈總控開(kāi)關(guān)(1個(gè))、請(qǐng)勿打擾開(kāi)關(guān)(1個(gè)); 過(guò)廊衛(wèi)生間門(mén)口,距地1300~1330mm處,布衛(wèi)生間照明及排氣扇開(kāi)關(guān)(1個(gè),三極按鍵),空調(diào)調(diào)速開(kāi)關(guān)(1個(gè));
5、家具:
考慮到投資成本上的控制,一般現(xiàn)代派酒店客房較少采用全實(shí)木家具,建議使用表面為天然材質(zhì)的人造板結(jié)合實(shí)木制作或人造板結(jié)合金屬、石材、玻璃等材料。寫(xiě)字臺(tái)、電視柜、行李柜、床頭柜、茶幾等平整的臺(tái)板和立面部分的表層主要使用人造板,收邊和腳、腿等支撐或獨(dú)立部分使用實(shí)木;
切忌再在臥室中使用化妝鏡,試問(wèn):按以往設(shè)計(jì)的昏暗的客房里,有哪位女士會(huì)坐在臥室的化妝鏡前化妝而不到明亮的衛(wèi)生間里的大面鏡子跟前?另外,從風(fēng)水的角度說(shuō),中國(guó)人是最忌諱鏡子對(duì)著床的;
全身鏡也不要設(shè)計(jì)在臥室中;
有相當(dāng)數(shù)量的五星級(jí)酒店,其客房床頭一面的墻壁上也對(duì)稱型地設(shè)計(jì)了局部鏡面,有的是靠近頂棚的一塊長(zhǎng)方型,有的是分立兩床頭柜上方。本人建議不可取,第一:按風(fēng)水講,臥室有鏡面不利;第二:容易讓人產(chǎn)生幻覺(jué)受驚嚇;第三:容易損壞不方便維修;第四:可能會(huì)對(duì)客人造成人身傷害;
所有家具的角都應(yīng)做成鈍角或倒成圓角;
床靠背不做成固定軟靠式,否則不易清洗;
6、飾品:(以標(biāo)準(zhǔn)間為例)
一般酒店客房?jī)?nèi)的裝飾品基本是以掛畫(huà)為主,而且為數(shù)不少的酒店客房?jī)?nèi)的掛畫(huà)是抽象派的,入住客人極少有能弄懂是要表達(dá)什么意思的,建議不要采用。掛畫(huà)內(nèi)容可采用自然、植物、人物、書(shū)法等題材;
建議不要將掛畫(huà)掛在床頭正上方,那樣總讓客人感覺(jué)畫(huà)會(huì)脫落掉在頭上之嫌;
掛畫(huà)最好選用原創(chuàng)的國(guó)畫(huà)、油畫(huà)或書(shū)法作品,相比印刷品類(lèi)掛畫(huà)更有檔次些?!?/p>
六、客房用電負(fù)荷的考慮:
1、標(biāo)準(zhǔn)客房:不超過(guò)1.8kw;
2、帶簡(jiǎn)易廚房的套房:不超過(guò)3kw;
七、客房隔音的處理:
1、樓板:
隔音效果與其質(zhì)量成正比,建議采用厚度為120mm的混凝土樓板(表面為水泥砂漿墊層);
客房過(guò)廊處:在石材下加上10mm厚的軟墊物做避震處理,以減少撞擊噪聲;
2、相鄰客房間墻:
建議采用四層石膏板做間墻,實(shí)踐證明效果較好。切忌:千萬(wàn)不能采用150mm厚的加氣混凝土砌塊或加氣石膏砌塊!其隔音效果是一塌糊涂!
若已經(jīng)采用了該材料做隔墻,無(wú)論是正在施工中還是已經(jīng)投入使用中,都建議進(jìn)行改造:依順序在加氣混凝土砌塊表面層+一層隔音氈+吸音棉及龍骨+第一層石膏板+第二層石膏板。這樣達(dá)到的效果是:隔壁電視開(kāi)到最大音量時(shí)(80~90分貝),勉強(qiáng)能聽(tīng)到但無(wú)法完全聽(tīng)清楚;
相鄰房間相同位置埋裝強(qiáng)弱電線盒時(shí),一定要錯(cuò)開(kāi)位置,避免將墻體鑿穿而影響隔音效果;
間墻上,所有板與板間,地臺(tái)及吊頂接口之間都應(yīng)該加上連續(xù)性的填縫膠。所有電線管道、線槽等等通過(guò)間墻及電力插座邊緣,都應(yīng)該加上隔聲填縫膠以及擠滿在所有形成之空隙里。
如果是多層式石膏板墻,所有石膏板之間應(yīng)為交錯(cuò)連接。石膏板墻上的檢修口位必須以發(fā)泡膠密封。因穿孔造成的縫隙,在25mm以下的,可使用玻璃棉或防火涂料密封。
3、客房門(mén):
客房進(jìn)戶門(mén)至少使用厚度為45mm的實(shí)心木門(mén),并裝有門(mén)框和底門(mén)隔聲門(mén)條?! 】头颗c客房之間的連接門(mén):建議雙層實(shí)心木門(mén)。盡量增加門(mén)與門(mén)之間的空氣層,并掛上軟性吸聲隔聲簾。
4、衛(wèi)生間恭桶的沖水噪音:選用靜音恭桶;
5、空調(diào)的風(fēng)機(jī)盤(pán)管:風(fēng)機(jī)盤(pán)管的安裝位置不能太靠墻,因?yàn)轱L(fēng)機(jī)電機(jī)長(zhǎng)進(jìn)間運(yùn)轉(zhuǎn),軸承及線圈都容易損壞,若太靠墻,后期維修時(shí)沒(méi)有維修空間,電機(jī)無(wú)法拆下,很多酒店在初期安裝時(shí)未考慮到此問(wèn)題,到后期需要維修時(shí)帶來(lái)很大的工程量。
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